مواد لازم 
-پوره موز۳۰۰گرم
-تخم مرغ درشت ۳عدد
-بکینگ پودر ۱۲گرم
-آرد ۳۶۰گرم
-دارچین ۱/۴قاشق چایخوری
-شکر دانه ریز ۲۰۰گرم
-نمک ۱قاشق چایخوری
-وانیل مایع ۵گرم
-کره ۱۷۰گرم
-ماست ۲۰۰گرم
مواد لازم برای کرم روی کیک
-شکر قهوه ای یا سفید ۲۲۰گرم
-پودر قند ۲۴۰گرم
-خامه ۶۰میلی لیتر
-کره۱۱۴گرم
سایز قالب ۲۵در۳۵
مدت زمان پخت ۳۵تا۴۰دقیقه
دمای فر۱۷۰درجه سانتی گراد