مواد اولیه:
_سینه یا ران مرغ ۲ تکه
_هویج ۲ عدد
_پیاز یک عدد
_جعفری چند شاخه
_کرفس نصف یک‌شانه
_سیر با پوست چند حبه
_آویشن چند پرک
_پیازچه چند شاخه
_برگ‌ بو ۲ عدد
_شیر ۲ الی ۳ لیوان
_نمک یک قاشق سوپ خوری
_پاپریکا یک قاشق چایخوری
_آویشن کف ساب یک‌قاشق چایخوری
_پودر سیر یک قاشق چایخوری
_زنجبیل رنده شده یا پودر زنجبیل ، فلفل ، سیر رنده شده ۱/۲ قاشق چایخوری
_آرد سفید مقداری
_تخم مرغ زده شده ۲ الی ۳ عدد
_پودر سوخاری به میزان لازم
_نمک، فلفل ، پودر سیر، آویشن، پاپریکا، سبزی خشک معطر به میزان لازم